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Book Detail

郷土菓子のうた

甘味の地域文化誌

岡部 史 著

発売日
2017年7月30日
ISBN
978-4-86476-496-4(ISBN-10:4864764964/ISBN-13:9784864764964)
定価
1,100円(本体1,000円+税)
判型
並製本 四六判 / 270ページ
分類コード
0095
発行
株式会社ブイツーソリューション

内容紹介

お菓子を素材とした短歌作品に長く注目してきた著者が、『お菓子のうた甘味の文化誌』の続編として日本の各地の郷土菓子をテーマに書き上げた。

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