Book Detail
天津飯の謎
内容紹介
「天津飯」
多くの人に好まれて食べられているこの中国料理は、実は中国には存在せず、日本生まれの料理であることは、テレビなどでも取り上げられ大変有名である。ではどうやってこの料理が生まれたのだろうか。
このことに疑問に思った著者が、様々な資料から、天津飯の謎を探る。
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